Finfood viestii jatkossa nimellä Ruokatieto
Finfood - Suomen Ruokatieto ry joutuu luopumaan valtiontuella rahoitetun toimintansa osalta nimensä ja liikemerkkinsä käytöstä. Jatkossa yhdistys viestii nimellä Ruokatieto. Myös www.finfood.fi -verkkopalvelun osoite on 1.1.2009 alkaen www.ruokatieto.fi.
Nuorten kokkien matkasta syntyi luomuruuan käsikirja
Luomuruuan käsikirjaksi voisi luonnehtia kahden keittiömestariopiskelijan opinnäytetyöstä syntynyttä Luomu & Tila -teosta, niin perusteellisesti Petri Simosen ja Olli Takasen kirjassa esitellään luomutuotantoa. Kirja tempaisee lukijansa mukaansa viimeistään kotikokille suunnattujen reseptien ja herkkien ruokakuvien myötä.
Luomua ammattikeittiöön - Nyt luomusta kertominen on helppoa
Vuoden 2009 alusta lähtien ammattikeittiöt voivat kertoa asiakkailleen aterian osana käytetyistä luomuraaka-aineista. Tämän mahdollistaa vuoden alusta voimaan tuleva uusi EU-lainsäädäntö.
Suomalaisnaiset ovat huolissaan ruuan eettisyydestä
Yli puolet suomalaisnaisista on huolissaan ruokavalintoihin liittyvistä kysymyksistä. Suurimpia ruokaan liittyviä huolenaiheita ovat ruuan geenimuuntelu, tehomaatalous ja tuonnin kasvu, kertoo tuore tutkimus naisten hyvinvoinnista.
Puolueiden näkökulmissa kuntaruokailuun suuria eroja
Kaikki isoimmat puolueet kannattivat lähiruuan lisämistä kuntaruokailussa kuten koulujen ja sairaaloiden ruokatarjonnassa. Kokoomus, Sdp ja perussuomalaiset eivät korosta luomuruokaa kuntaruokailun tavoitteissa, toisin kuin vihreät ja vasemmistoliitto.
Olympiakultaa luomuruualla Pekingissä
Vannoutunut luomuruuan käyttäjä, saksalainen naisuimari Britta Steffens voitti kaksi kultamitalia Pekingin olympialaisissa. Hän voitti sekä 100 että 50 m vapaauinnin kultamitalit. Luomuruoka muodostaa hänen ravitsemuksensa perustan.
Luomuruoka päiväkodeissa turvallista, terveellistä ja haluttua
Päiväkotilasten vanhemmat olisivat tyytyväisiä, jos lapsille tarjottaisiin päiväkodissa luomuruokaa. Tulokset ilmenevät TtM Eija Muukan Kuopion yliopistossa tarkastetusta väitöskirjasta.
Organic.Edunet - luomuopetuksen eurooppalainen tietopankki
Hankkeen yleistavoitteena on tukea luomuopetusta ja agroekologian opetusta peruskouluista yliopistoihin ja perustaa pysyvä opetusalan verkosto. » www.organic-edunet.eu
EU:n luomutiedotuskampanja käynnistyi
Kampanjan tavoitteena on viestittää kuluttajille luomutuotannon ja luomuelintarvikkeiden erityispiirteistä ja eduista. Kampanja on suunnattu vahvimmin lapsiin ja nuoriin, joiden vastuulla on huolehtia luomuajattelusta tulevaisuudessa. » EU:n luomusivusto
Euroopan yhteinen luomuaiheinen nettisivusto avattu
Euroopan komissio on julkaissut luomutuotantoon keskittyvän nettisivuston. Sen tavoitteena on lisätä tietoutta luomutuotannosta Euroopan unionissa. Sivusto löytyy 22 kielellä, mm. suomeksi.
Luomumaidontuotanto kasvoi 8 % Ruotsissa vuonna 2007
12 prosenttia ruotsalaisista maidontuottajista tuottaa nyt luomumaitoa. Lisäksi 10 prosenttia on valmis siirtämään maidontuotansa luomuun kolmen seuraavan vuoden aikana. Tulokset ilmenevät Svensk Mjölk- eli ruotsalaismeijerien katto-organisaation teettämästä kyselystä.
Luomuviljely lisää satoja ja viljelyvarmuutta Etiopiassa
Sadot lisääntyvät, maan viljavuus ja kuivuudenkestävyys paranevat sekä eroosioalttius vähenee, pohjavesitilanne paranee ja viljelijöiden tulot kasvavat, kun siirrytään käyttämään tehokkaammin paikallisia tuotantopanoksia ja ekosysteemipalveluita. Nämä ovat keskeisimpiä tuloksia Tigray-projektista Pohjois-Etiopiasta.
Laske omat kasvihuonekaasujen päästösi
Syömisessä vähentämismahdollisuudet suuria - Käyttämällä ravinnossa runsaasti kasvikunnan tuotteita, luonnonmukaisesti tuotettuna, läheltä hankittuna ja vuodenaika huomioonottaen sekä pakkaamista välttäen voidaan vähentää henkilökohtaista kasvihuonepäästöjen päästöjä jopa kolme neljäsosaa.
Elämysmatkalle luomun pariin - apua luomua etsiville
Mistä saa poimia luomumansikoita? Mille tilalle voisi mennä seuraamaan luomulehmiä laitumella? Mistä saa paikallisia luomutuotteita? - Internetistä löytää monen infosivun kautta luomutiloja, jotka palvelevat mm. kesälomalaisia.
Ahvenanmaalla viidennes tiloista luomua
Ahvenanmaalla peräti reilu viidennes tiloista ja viljellystä pinta-alasta kuuluu luomuvalvontaan. Luomuviljelystä halutaan tehdä saarelle myös yksi matkailun vetonaula.
Biopolttoaineet tuotettava luomumenetelmin
Kaikki Saksassa ja EU:ssa tuotettava biokaasu- ja biopolttoaineet olisi tuotettava luomuviljelyn kriteerein, vaatii saksalainen luomujärjestö Naturland.
Lastensairaala siirtyi käyttämään yksinomaan luomuruokaa Saksassa
Saksan ensimmäinen sairaala, Landshutin lastensairaala, siirtyi vuoden 2008 alusta tarjoamaan potilailleen yksinomaan luomuruokaa.
Raha ja terveys toimivat luomutuotannon kannustimina
Filosofian lisensiaatti Tuija Mononen tarkastelee yhteiskuntamaantieteen alaan kuuluvassa tutkimuksessaan luomutuotantoon eli luomuun 1900- ja 2000-luvuilla liitettyjä merkityksiä.
|
|
