LEIVISTÄMME JA TUOTTEISTAMME

LUONNONMUKAISET RAAKA-AINEET. Leipämme on valmistettu puhtaista luonnonmukaisesti tuotetuista raaka-aineista. Tuotantoamme valvoo viranomaiset Euroopan yhteisöjen neuvoston (ETY) asetusten mukaisesti.

RUISTAIKINASSA EMME KÄYTÄ HIIVAA. Täysrukiisen hapanleivän nostatuksessa käytämme perinteiseen tapaan vain hapanjuurta.

USEIMMAT PYÖREÄT LEIVÄT PAISTAMME KIVIARINALLA. Kiviarinalla leipään tulee maukas rapea kuori, joka säilyttää kuoren sisällä olevan leivän aromin ja tuoreuden pitkään.

KÄSITYÖNÄ VALMISTETTUJA OIKEITA ARTESAANI-LEIPIÄ. Leipämme on käsityönä valmistettuja, kahta lukuunottamatta.

SAMSARA-LEIPÄ SÄILYY PAREMMIN KUIN MUUT. Vehnä- ja sekaleipämme hapatamme kevyesti. Se mahdollistaa voimakkaamman aromiainemuodostuksen ja varmistaa leivälle paremman säilyvyyden. Hapatuksen ansiosta kokojyväjauhojen sisältämät arvokkaat kivennäisaineet tulevat ihmisille käyttökelpoiseen muotoon.

VÄHÄSUOLAISTA LEIPÄÄ. Leipämme ovat vähäsuolaisia (0,5-0,7%), täysjyväisiä, käsityönä valmistettuja, kahta leipää lukuunottamatta. Liika suola on suomalaisille terveysriski.

100%:SESTI LISÄAINEETTOMIA. Leivissämme ei ole lisäaineita, kuten sokeria, mallasta tai muuta turhaa. Niissä ei ole myöskään säilöntäaineita.

Lue lisää leivistämme